Buy Original Levitra Online Generic Levitra 10 Mg Generic Levitra (Vardenafil) 20mg Order Generic Levitra Online Buy Levitra Online Cheap Kamagra 100mg Online Kamagra Online Uk Kamagra Oral Jelly Online Pharmacy Kamagra Oral Jelly Buy Online Kamagra 100mg Oral Jelly Lovegra 100mg Tablets Lovegra Sildenafil 100mg Tablet Kamagra Super Online Kamagra Super 100mg Super Kamagra 100mg Sildenafil 60mg Dapoxetine Super Kamagra 100mg Generic Priligy 60 Mg Generic Priligy Side Effects
Lime & Lemon รสเปรี้ยวจากธรรมชาติ
You are here: ข่าวสาร Lime & Lemon รสเปรี้ยวจากธรรมชาติ

Lime & Lemon รสเปรี้ยวจากธรรมชาติ

อีเมล พิมพ์ PDF

ถ้าพูดถึงรสเปรี้ยวจี๊ดชวนน้ำลายสอ ทุกคนคงต้องนึกถึงรสเปรี้ยวธรรมชาติจาก “ ผลไม้ที่กักเก็บน้ำและเนื้อสุดเปรี้ยวไว้ภายใน มะนาวที่คนไทยใช้กันทั่วไปคือมะนาวผลกลม สีเขียว ผิวเรียบเกลี้ยง ให้รสเปรี้ยวจัด เรียกว่า “Lime” นำมาคั้นเป็นน้ำมะนาวเพื่อใช้ปรุงอาหารต่างๆ เช่น ยำ ต้มยำ ต้มแซบ ลาบ น้ำพริก นอกจากช่วยเพิ่มรสชาติความอร่อยแล้ว ยังมีคุณประโยชน์อีกมากมายทั้งให้วิตามินซีสูง ช่วยเจริญอาหาร รวมทั้งยังแก้ปัญหาเลือดออกตามไรฟันและป้องกันโรคลักปิดลักเปิดอีกด้วย



     Lime ที่รู้จักกันดีมีอยู่ 3 ชนิด คือ Tahitian ผลใหญ่ เปลือกสีเขียวจาง แต่ให้รสเปรี้ยวจี๊ดถึงใจ Mexican รูปร่างเล็กกว่าตาฮิเตียน เปลือกสีเขียวสว่าง มาพร้อมกลิ่นหอมยวนใจ และ Key Lime เปลือกสีเขียวอมเหลือง ให้น้ำมาก และมีรสเปรี้ยวแหลม

     สำหรับชาวตะวันตกนิยมเพิ่มรสเปรี้ยวในอาหารด้วย “เลมอน” (Lemon) หรือที่เรียกกันว่ามะนาวฝรั่ง อันที่จริงแล้วเลมอนเป็นพืชตระกูลซิตรัสเช่นเดียวกับมะนาว แต่ผลกลมรี เปลือกสีเหลืองสด รสเปรี้ยวละมุนละไมกว่ามะนาวไทย อุดมด้วยวิตามินซีและมีคุณค่าทางโภชนาการเช่นเดียวกับมะนาวและผลไม้ตระกูลส้ม รสเปรี้ยวและความหอมของเลมอนช่วยดับกลิ่นคาวและช่วยให้อาหารจานปลามีรสชาติกลมกล่อมยิ่งขึ้น นอกจากนี้เปลือกเลมอนยังนิยมใส่ในเบเกอรี่ต่างๆ เช่น พาย เค้ก เพื่อให้มีกลิ่นหอมน่ากินยิ่งขึ้น

7 Lemon Funny Facts

• เชื่อกันว่าแท้จริงแล้วเลมอนมีต้นกำเนิดอยู่ในทวีปเอเชียนี่เอง เลมอนสายพันธุ์แรกมาจากทางตอนเหนือของอินเดีย พม่า และจีน
• นอกจากคริสโตเฟอร์ โคลัมบัส จะเป็นผู้ค้นพบทวีปอเมริกาแล้ว เขายังเป็นคนนำเมล็ดเลมอนมาปลูกที่นี่เป็นคนแรกอีกด้วย
• Meyer Lemon คือผลไม้ลูกผสมระหว่างเลมอนและส้ม ตั้งชื่อตามแฟรงค์ เอ็น เมเยอร์ ผู้ค้นพบเมื่อปี ค.ศ. 1908
• เลมอนนับเป็น “ยา” ชนิดหนึ่งในการรักษาโรคแบบอายุรเวทและการแพทย์แบบสิทธาของชาวอินเดีย
• ในสมัยฟื้นฟูศิลปวิทยาการ (Renaissance) เหล่าหญิงสาวทันสมัยในยุโรปนิยมนำน้ำเลมอนมาทาริมฝีปากเพื่อให้เป็นสีแดง
• ในช่วงปี ค.ศ. 1849 ซึ่งเป็นยุคตื่นทองในแคลิฟอร์เนีย ผู้คนต่างยอมแลกเงินจำนวนมากกับเลมอนเพียงผลเดียว เพราะเป็นผลไม้ที่สามารถป้องกันการเกิดโรคเลือดออกตามไรฟันได้
• ในเดือนกุมภาพันธ์ของทุกปีที่เมือง Menton ประเทศฝรั่งเศสจะจัดเทศกาลที่เรียกว่า Fête du Citron หรือ Lemon Festival โดยนำเลมอนกว่า 145 ตันมาสร้างสรรค์เป็นหุ่นยักษ์สุดอลังการต่างๆ เช่น สัตว์ประหลาดหรือตัวละครในเทพนิยาย


ที่มา : http://women.sanook.com/20302/lime-lemon-%E0%B8%A3%E0%B8%AA%E0%B9%80%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B8%B5%E0%B9%89%E0%B8%A2%E0%B8%A7%E0%B8%88%E0%B8%B2%E0%B8%81%E0%B8%98%E0%B8%A3%E0%B8%A3%E0%B8%A1%E0%B8%8A%E0%B8%B2%E0%B8%95%E0%B8%B4/

Joomlart