www.midwestdentalgroup.com

ยามร้อนตับแตกเช่นนี้ ทานอะไรก็ไม่อร่อย ไม่อิ่ม ไหนเลยจะมาสู้ทานข้าวเหนียวมูน+มะม่วงสุก วันนี้ข้าวเหนียวมะม่วงโกอินเตอร์ไปแล้ว เรามาดูการจัดจานแบบฟิวชั่นฟู้ด ที่น่าสนใจและน่าทาน

ประโยชน์ของข้าวเหนียวมะม่วง

1. กะทิในข้าวเหนียวมูนช่วยทำให้วิตามินเอและอีจากมะม่วงดูดซึมดีขึ้น 
2. เนื้อมะม่วงสุกช่วยชะชอให้น้ำตาลจากข้าวเหนียวดูดซึมช้าลง
3. เป็นอาหารที่ให้พลังงานสูง
4. มะม่วงให้ไฟเบอร์สูง
5. ช่วยทำให้สดชื่นในผู้ที่เบื่ออาหารหรือรับประทานอาหารมื้อหลักไม่ค่อยได้

โทษของข้าวเหนียวมะม่วง

1. เพราะเป็นอาหารที่ให้พลังงานสูงจึงไม่เหมาะกับผู้มีน้ำหนักเกิน
2. แป้งข้าวเหนียวเปลี่ยนเป็นไขมัน “ไตรกลีเซอไรด์” ได้ ถ้าหนักข้าวเหนียวเกินไปทำให้เกิด “มันจุกตับ”ได้
3. กะทิกับข้าวเหนียวมีธาตุเค็มที่เร่งความดันสูง
4. มะม่วงสุกหวานกับข้าวเหนียวหวานมันกระตุ้นอาการอักเสบร้อนในได้
5. ถ้ากินร่วมกับอาหารมื้อหลักอาจทำให้นอนไม่หลับหรือรู้สึกไม่สดชื่นเพราะให้พลังงานสูงมาก

เทคนิคการกิน “ข้าวเหนียวมะม่วง” ไม่เพิ่มพุง คือ

1. ให้หนักมะม่วงมากกว่าข้าวเหนียว
2. ใช้ข้าวเหนียวดำเพราะมีไฟเบอร์และแอนตี้ออกซิแดนท์ชั้นดี
3. มื้อใดกินข้าวเหนียวมะม่วงมื้อนั้นไม่ควรรับประทานข้าวแล้ว
4. ให้ถือข้าวเหนียวมะม่วงเป็นอาหารมื้อหนักมื้อหนึ่ง
5. รับประทานทีละชุดเล็ก เช่น มะม่วงหนึ่งลูกต่อข้าวเหนียวมูนขนาดเท่ามะม่วงครึ่งลูก
6. ขอให้รับประทานช่วงเที่ยงจะดีกว่าก่อนนอน

ที่มา www.bloggang.com